Соотнесите пищеварительные ферменты с органами, в которых они преимущественно вырабатываются или действуют.
Подробное объяснение
Пищеварительные ферменты вырабатываются разными органами пищеварительной системы. Амилаза, липаза, трипсин, эластаза и химотрипсин секретируются поджелудочной железой. Пепсин образуется в желудке. Фосфатазы, лактаза, мальтаза и пептидазы локализуются в тонком кишечнике (щеточная кайма). Глюкуронилтрансфераза синтезируется в печени. Желчный пузырь и толстый кишечник не являются источниками перечисленных ферментов.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
1
Какой фермент расщепляет белки в желудке?
Пепсин, который секретируется главными клетками желудка в неактивной форме пепсиногена и активируется соляной кислотой.
2
Где вырабатывается амилаза?
Амилаза вырабатывается слюнными железами (слюнная амилаза) и поджелудочной железой (панкреатическая амилаза). В вопросе речь идет о поджелудочной железе.
3
Почему желчный пузырь не указан как источник ферментов?
Желчный пузырь накапливает и выделяет желчь, которая не содержит ферментов, но эмульгирует жиры, облегчая работу липазы.
Типичные ошибки
1
Путать пепсин с трипсином: считают, что трипсин вырабатывается в желудке.
Пепсин вырабатывается в желудке, а трипсин — в поджелудочной железе и активируется в тонком кишечнике.
2
Приписывать лактазу поджелудочной железе.
Лактаза — дисахаридаза, расположенная на мембране энтероцитов тонкого кишечника, а не в панкреатическом соке.
3
Считать, что все ферменты, расщепляющие углеводы, вырабатываются в слюнных железах.
Хотя слюнная амилаза действует в ротовой полости, основная амилаза для пищеварения — панкреатическая, действующая в тонком кишечнике.